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ショップ: juniorinedito.com

國重 極切 刃渡約16.5cm 三徳包丁 万能包丁

¥13,450(税込)
送料無料
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アイテム説明

商品詳細

これ以上の切れ味は経験したことがないレベル。
売れなければ売れなくても手元に置いておくのも良いという一本。

正直、試し切りして引きました。恐怖を感じました。私が想定している切れ味を超えていました。

えっ!?…(絶句)

切ったのは自分なのにまるで勝手に【切れた】かのような感覚。

私、そこまで切ろうとしましたか?という自問自答。


多種多様な店が軒を連ねる天神橋筋商店街で、ひときわ目を引く店舗があります。店先のショーウィンドウにありとあらゆる刃物が並ぶ「國重刃物店」です。

天満の地に祖業しておよそ240年。江戸から明治、そして平成の世へ、時代の波に柔軟に対応しながら、刀鍛冶の技と高い品質を守り受け継ぐ八代目にお話を聞きました。

大塩平八郎が愛用した脇差に「國重」の銘

全ての包丁に「刀治 國重作」の銘刻が誇らかに刻まれる

 先祖は代々備中の刀鍛冶で、今からおよそ240年前の江戸時代に天満に移り住みました。

本家 國重刃物店より

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: 未使用に近い


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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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